Tout ce que vous devez savoir sur le Ferry Building de San Francisco

Dans une destination qui compte de nombreuses icônes de renommée mondiale, le Ferry Building de San Francisco se distingue par son double statut de célébrité : il est à la fois un monument architectural historique et un pilier de la célèbre scène culinaire de la ville.

Le Ferry Building Marketplace et son marché de producteurs adjacent servent également de lieux remarquables pour manger et s'immerger dans la communauté locale. Passez un peu de temps à parcourir les vendeurs bordant la Nef, l'artère intérieure centrale du marché, et vous découvrirez l'un des lieux de rassemblement les plus animés de San Francisco, tout en découvrant la générosité des producteurs artisanaux de cuisine et de vin du nord de la Californie.

Histoire

Le San Francisco Ferry Building a ouvert ses portes en 1898, alors qu'il s'agissait du plus grand projet jamais entrepris dans la ville. Avec ses arches élégantes et sa tour de l'horloge de 245 pieds, l'énorme bâtiment de style Beaux-Arts s'inspire de l'architecture européenne classique. Elle servait de principale plaque tournante des transports de la ville, accueillant jusqu'à 50 000 navetteurs par jour, qui prenaient le ferry le matin et faisaient marche arrière l'après-midi. À son apogée, c’était l’un des terminaux de transit les plus fréquentés au monde. La construction du Golden Gate Bridge et du Bay Bridge dans les années 1930, ainsi que la prolifération de l'automobile, ont rendu le Ferry Building pratiquement obsolète. Il a été transformé en bureaux en 1955.

En mars 2003, le Ferry Building de San Francisco a rouvert ses portes au public sous le nom de Ferry Building Marketplace, marquant la fin d'un vaste projet de restauration de quatre ans. Les services de ferry ont repris. La mission du marché est de promouvoir les producteurs artisanaux régionaux et d'être un lieu de rassemblement pour les communautés de la Bay Area. C'est aussi une attraction touristique très populaire.

Restaurants à table

Le Ferry Building Marketplace regorge de vendeurs de produits alimentaires qui proposent des friandises allant du café aux pâtisseries en passant par la charcuterie et les fromages fermiers. Les visiteurs peuvent trouver les ingrédients d'un bon pique-nique ou d'un festin dans une chambre d'hôtel, mais vous pouvez également rester sur place et savourer un repas dans l'un des nombreux restaurants assis du marché.

Au Cholita Linda , savourez des plats latins frais préparés à partir de zéro. Les petits déjeuners des Boulettes Larder , d'inspiration champêtre et pris aux tables communes, sont réputés. Le burger ahi de Gott's Roadside est un favori local, tout comme ses milk-shakes filés à la main. Hog Island Oyster Company propose les huîtres de Tomales Bay les plus fraîches, crues ou dans des préparations créatives, en les servant aux côtés d'autres options de fruits de mer et en profitant d'une vue incroyable sur la baie de San Francisco. Le Slanted Door , avec sa version contemporaine de la cuisine vietnamienne classique, est remarquable pour avoir été nommé à deux reprises le restaurant le plus remarquable du pays par la Fondation James Beard. Sa réouverture est prévue en 2023.

Marché de producteurs et vendeurs en plein air

Le marché fermier de Ferry Plaza est adjacent au Ferry Building les mardis et jeudis de 10h00 à 14h00 et le samedi de 8h00 à 14h00. Le marché attire environ 40 000 acheteurs chaque semaine. Les foules viennent chercher des produits frais locaux et des offres artisanales, notamment du pain et des fromages. Le marché du jeudi propose de la cuisine de rue et le samedi, un certain nombre de restaurants locaux viennent présenter les plats de leurs menus.

Comment aller là

Le Ferry Building Marketplace est situé sur l'Embarcadero, là où Market Street rencontre l'eau. Il est facilement accessible via les transports en commun , notamment Muni, BART, le tramway historique F-Line et en ferry. La station BART Embarcadero se trouve à un pâté de maisons du marché, et plusieurs bus, métros et tramways Muni s'arrêtent également au bâtiment ou à proximité.

Il est conseillé aux conducteurs de se garer au quai 3 le long d'Embarcadero en direction nord ou d'obtenir un stationnement validé au parking ProPark à Embarcadero et Washington Street ou au garage Golden Gateway au 250 Clay St. Le samedi, déposez vos achats avec le Veggie Valet de 8 h à 13 heures pendant que vous continuez vos achats.

Attractions à proximité

Un certain nombre d'autres grandes attractions de San Francisco se trouvent à proximité du Ferry Building Marketplace, ainsi que de nombreux hôtels et restaurants.

Plus haut sur l'Embarcadero, au Pier 15, se trouve l' Exploratorium , l'un des musées scientifiques les plus uniques que vous ayez jamais visité. Un peu plus loin encore se trouve le très animé PIER 39 , qui abrite l' Aquarium de la Baie , un carrousel et les célèbres otaries résidentes de la ville. Continuez à partir d'ici jusqu'à Fisherman's Wharf , l'une des attractions les plus célèbres de San Francisco. C'est le point de départ des ferries vers Alcatraz ainsi que des croisières touristiques.

Au sud de l'Embarcadero se trouve le parc Rincon, connu pour Cupid's Span, une sculpture géante d'arc et de flèches et ses vues inégalées sur le Bay Bridge. Continuez vers le sud jusqu'à SoMa et vous vous retrouverez devant les portes d'Oracle Park, domicile des Giants de San Francisco. Continuez plus au sud, traversez le pont de Third Street jusqu'à Mission Bay et vous arriverez bientôt au Chase Center, domicile des Golden State Warriors, ainsi qu'aux boutiques et restaurants qui composent la communauté environnante, Thrive City.